Schlehe
Schlehen fallen vielen Menschen als typisches Wildobst ein, obwohl kaum jemand sie je gegessen haben wird. Schlehen sind zusammen mit ihren nahen Verwandten, den wild wachsenden Pflaumen die ersten weiß blühenden Büsche im Jahr. Bei uns blühen sie normalerweise Ende März - Anfang April. Die Früchte sind im September - Oktober reif, sollen aber vor der Ernte unbedingt Frost bekommen haben. Angeblich verschwinden dann die Gerbstoffe weitgehend.